Beras Premium Naik 12%, Ini Daftar Harga Sembako Jawa Timur Hari Ini
SURABAYA – Harga beras premium menjadi komoditas yang paling mencolok dalam perubahan harga kebutuhan pokok di Jawa Timur (Jatim) pada Sabtu, 12 September 2026. Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim, harga beras premium tercatat Rp16.987 per kilogram, sedangkan sejumlah komoditas lain seperti ayam, telur ayam kampung, garam bata, dan cabai mengalami penurunan.
Pergerakan harga tersebut menunjukkan kondisi pasar kebutuhan pokok di Jatim yang masih dinamis. Selain beras premium, kenaikan juga terjadi pada minyak goreng curah, minyak goreng kemasan premium dan sederhana, garam halus, bawang merah, serta gas elpiji.
Sementara itu, harga daging ayam ras, daging ayam kampung, telur ayam kampung, garam bata, serta sejumlah jenis cabai dan bawang putih bergerak turun dibandingkan periode sebelumnya.
Kenaikan beras premium tercatat Rp1.915 atau 12,17 persen. Minyak goreng curah naik Rp133 atau 0,65 persen menjadi Rp20.552 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan premium naik Rp173 atau 0,79 persen menjadi Rp22.053 per liter.
Minyak goreng kemasan sederhana juga naik Rp39 atau 0,21 persen menjadi Rp18.873 per liter. Adapun garam halus meningkat Rp145 atau 1,55 persen menjadi Rp9.487 per kilogram, bawang merah naik Rp399 atau 1,51 persen menjadi Rp26.804 per kilogram, dan gas elpiji bertambah Rp206 atau 1,04 persen menjadi Rp20.051.
Untuk komoditas yang mengalami penurunan, harga daging ayam kampung turun Rp2.091 atau 3,01 persen menjadi Rp67.275 per kilogram. Telur ayam kampung turun Rp1.013 atau 2,21 persen menjadi Rp44.763 per kilogram.
Harga garam bata turun Rp86 atau 4,65 persen, sedangkan cabai merah keriting turun Rp1.571 atau 4,54 persen menjadi Rp33.041 per kilogram. Perubahan harga tersebut menjadi bagian dari dinamika kebutuhan pangan masyarakat yang dapat berbeda antarwilayah dan pasar.
Adapun harga beras medium tercatat Rp12.971 per kilogram dan gula kristal putih Rp17.285 per kilogram. Minyak goreng Minyakita berada di level Rp16.070 per liter.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi paha belakang tercatat Rp131.571 per kilogram dan daging ayam ras Rp38.300 per kilogram. Telur ayam ras berada di level Rp24.699 per kilogram.
Pada kelompok susu, susu kental manis merek Bendera dibanderol Rp12.437 per kemasan 370 gram, sedangkan Indomilk Rp12.533 per kemasan 370 gram. Harga susu bubuk Bendera tercatat Rp40.444 per kemasan 400 gram dan Indomilk Rp40.871 per kemasan 400 gram.
Sementara itu, harga cabai merah besar tercatat Rp25.597 per kilogram dan cabai rawit merah Rp63.755 per kilogram. Bawang putih berada di level Rp28.913 per kilogram.
Perubahan harga bahan pokok dapat dipengaruhi sejumlah faktor, antara lain keseimbangan permintaan dan penawaran, kondisi cuaca, biaya produksi, kebijakan pemerintah, nilai tukar, inflasi, hingga kelancaran distribusi. Gangguan pada rantai pasok dapat mengurangi ketersediaan barang di pasar dan mendorong perubahan harga.
Karena harga yang tercantum merupakan rata-rata Jatim, nilai jual di masing-masing pasar dapat berbeda. Pemantauan harga secara berkala diperlukan agar masyarakat dapat menyesuaikan belanja rumah tangga sekaligus mengantisipasi perubahan harga komoditas yang masih bergerak fluktuatif, sebagaimana diberitakan Detik, Sabtu, (12/09/2026). []
Redaksi01
