Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Rp120.000, Daging Sapi Rp143.750
JAKARTA – Harga cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas pangan dengan harga tertinggi di tingkat pedagang eceran secara nasional pada Selasa, 11 Agustus 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia (BI), harga cabai rawit merah mencapai Rp120.000 per kilogram, sedangkan telur ayam ras berada di level Rp37.500 per kilogram.
Data PIHPS yang dihimpun pada pukul 08.30 WIB tersebut menunjukkan masih terdapat sejumlah komoditas pangan lain yang mencatat harga relatif tinggi. Daging sapi kualitas I, misalnya, berada pada Rp143.750 per kilogram, sementara daging sapi kualitas II mencapai Rp131.250 per kilogram.
Selain daging sapi, harga cabai merah juga berada di atas Rp70.000 per kilogram. Cabai merah keriting tercatat Rp76.250 per kilogram, sedangkan cabai merah besar mencapai Rp73.750 per kilogram. Adapun cabai rawit hijau berada pada level Rp65.000 per kilogram.
Kondisi tersebut memperlihatkan bahwa kelompok komoditas hortikultura, khususnya cabai, masih menjadi bagian penting dalam pergerakan harga pangan harian. Data tersebut sebagaimana diberitakan Antara, Selasa, (11/08/2026), berdasarkan pencatatan PIHPS di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Pada kelompok bahan pokok, harga bawang merah tercatat Rp58.750 per kilogram dan bawang putih Rp51.900 per kilogram. Sementara itu, harga daging ayam ras segar mencapai Rp50.750 per kilogram.
Komoditas beras juga memiliki variasi harga berdasarkan kualitas. Beras kualitas bawah I tercatat Rp16.000 per kilogram dan kualitas bawah II Rp16.400 per kilogram. Untuk beras medium I, harganya mencapai Rp16.750 per kilogram, sedangkan beras medium II berada di Rp16.650 per kilogram.
Harga beras kualitas super tercatat lebih tinggi. Beras super I berada pada Rp19.450 per kilogram, sedangkan beras super II mencapai Rp18.000 per kilogram.
Perbedaan harga juga terlihat pada komoditas gula dan minyak goreng. Gula pasir kualitas premium berada pada Rp24.900 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal tercatat Rp20.000 per kilogram.
Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.000 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I berada pada Rp27.500 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp25.350 per liter.
Data harian PIHPS menjadi salah satu rujukan untuk melihat perkembangan harga berbagai komoditas pangan di tingkat eceran. Perubahan harga tersebut dapat menjadi gambaran bagi masyarakat, pelaku usaha, dan pemerintah dalam memantau kondisi pasokan serta perkembangan harga kebutuhan pokok. []
Redaksi01
